1208蛋黄派对身体的危害阅读(6865)条2010/12/8 9:07:28

一天3个派反式脂肪酸超标影响儿童智力发育 伤害成人心脑血管中国营养学会副理事长 杨月欣教授 在很多人看来，“蛋黄派”、“巧克力派”不但美味，而且营养，听起来甜美又时尚。但是，他们却不知道，这些“派”类点心，却往往是暗藏反式脂肪酸的大户。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所联合北京市营养源研究所最近对市面上的21种点心进行了调查，分析了其中反式脂肪酸的含量。结果发现： 超过30%的...阅读全文

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